プレミアム日本産ウイスキー

日本で蒸留・瓶詰

bottles

比類なき技術、他にない味わい

厳選された日本国内の農家から調達した最高級の穀物と、 緻密な職人技によって生み出される当社の秘密は、革新的 な「佐藤スティル」にあります。1905年、宮崎県で創業した 佐藤蒸溜所は、堀川のほとりに堂々と位置し、地下深くの 花崗岩層を通して濾過された、驚くほど澄み切った水を使 用しています。この地域の多様な気候—寒い冬と暑く湿度 の高い夏—が熟成プロセスを加㏿させ、独自の風味を生み 出します。

完璧な贈り物

ホリデーギフトボックスをご用意

100%本格派

日本で蒸留・瓶詰

無限の楽しみ方

ストレートでもカクテルでも

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製品

SEKK SATO SHIKI について

伝統を受け継ぎ、革新を追求

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私たちのクラフトの核心である革新的な「佐藤スティル」から 旅を始めましょう。この革新的な蜂の巣型デザインは、効率 的な熱交換と精密な温度調節を可能にし、厳選された原材 料から繊細な香りや風味を最大限に引き出します。

一口ごとに感じる日本の味わい

HEAD

佐藤スティルと独自のゆっくりとした蒸気化プロセスにより、 フルーツやフローラルな香りの遊び心が引き出されます。こ れらが主役となり、心地よい甘みで感覚を魅了する導入部 を演出します。

HEART

ウイスキーの中心には、複雑で力強い個性が宿っていま す。日本の農場から調達された地元産の穀物のユニークな 風味を丁寧に引き出し、温かみのある風味が際立つように 精緻に仕上げられています。その力強いボディが、愛好家 が堪能できる豊かで満足感のある味わいを提供します。

TAIL

滑らかに結末へと移行し、早めのテールが驚くほど滑らか なフィニッシュを実現します。味わいが見事に調和し、満足 感のある後味を残し、次の一口へと誘います。

カクテル

佐藤式ハイボール

佐藤式シングルグレーンウイスキーを使用

抹茶ハイボール

佐藤式シングルモルトウイスキーを使用

ジャパニーズサワー

佐藤式シングルモルトウイスキーを使用

jaJapanese

佐藤式ハイボール

Ingredients

  • 2 oz. Sato Shiki Single Grain Whisky
  • 4 oz. Fever Tree Yuzu and Lime
  • ½ oz. Vanilla simple syrup (optional)
  • Lemon slice for garnish
  • Option to add in a different flavored or regular soda water

Directions

Add ingredients into a highball glass with ice and stir. Garnish and serve.

抹茶ハイボール

Ingredients

  • 2 oz. Sato Shiki Single Malt Whisky
  • ½ oz. Honey syrup (1:1 honey and water)
  • ½ oz. Lemon juice
  • ¼ oz. Matcha tea powder
  • Top with Club soda
  • Lemon wheel for garnish

Directions

Add ingredients into a cocktail shaker with ice and shake. Strain into a highball glass with ice. Garnish with lemon wheel and serve.

ジャパニーズサワー

Ingredients

  • 2 oz. Sato Shiki Single Malt Whisky
  • ¾ oz. Fresh lemon juice
  • ½ oz. Simple syrup (or honey syrup)
  • ½ oz. Yuzu juic
  • ½ oz. Egg white (optional)
  • Garnish with drops of Angostura Bitters

Directions

If using egg white, add into shaker with lemon juice and dry shake. If not, add all ingredients into cocktail shaker with ice and shake. Strain into a coupe glass. Add 2-3 drops of Angostura Bitters and serve.